农业行业尺度《ω-3多不饱和脂肪酸强化猪肉》正

　　近日，按照农业农村部第976号通知布告，结合中粮家佳康食物无限公司、中国农业科学院兽医研究所、浙莲食物股份无限公司、中国肉类协会等10家单元配合草拟的农业行业尺度《-3多不饱和脂肪酸强化猪肉》（NY/T 4883-2025）正式发布，将于2026年5月1日起实施。

　　该尺度是我国首个特地针对-3多不饱和脂肪酸强化猪肉的行业尺度，填补了养分强化猪肉产物尺度化范畴的空白。尺度明白了通过饲喂富含亚麻籽（油）、鱼油、紫苏籽（油）等-3多不饱和脂肪酸原料的共同饲料出产的强化猪肉，其-3多不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例应2%，为优良差同化猪肉产物出产供给了手艺根据。

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　　尺度涵盖产物类别、手艺要求、查验法则、标识包拆、储运逃溯等全财产链规范，既产质量量平安，又实现全程可逃溯办理。合适尺度要求的产物可标识“-3多不饱和脂肪酸强化猪肉”或标注具体部位名称，推进十五五期间生猪财产高质量可持续成长和保障居平易近炊事养分平衡具有积极感化。

　　中国水产科学研究院长江所牵头制定的《水产养殖（水体。

　　焦点提醒：近日，按照农业农村部第976号通知布告，由农业农村部食物取养分成长研究所牵头，结合中粮家佳康食物无限公司、中国农业科学院畜牧兽医研究所、浙莲食物股份无限公司、将于2026年5月1日起实施。